Barbaresco DOCG 2020 – Ceretto

Elegante e raffinato, è il frutto di una profonda conoscenza del territorio, di vigneti ad alta vocazione e di una vinificazione eseguita privilegiando l’espressione naturale del vitigno nella sua delicata e armoniosa sfaccettatura aromatica. È un’etichetta essenziale, che esprime perfettamente  il carattere delle terre del Barbaresco, terra di un Nebbiolo floreale, fruttato, fresco e delicato.

Vinificazione

24 mesi in tonneau e botti grandi

La storia

Questo Barbaresco è  un blend di uve proveniente da diversi vigneti di proprietà, tutti certificati biologici. Viene prodotto nella Tenuta Monsordo Bernardina, una delle 3 insieme a Bricco Rocche e Bricco Asili, in cui invece vengono vinificati solo Barbaresco DOCG dotati di MGA.

PROVENIENZA

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Nebbiolo

CARATTERISTICHE

Temperatura di servizio: 14°- 16°
Formato: 0.75 lt
Gradi: 14.5%

ABBINAMENTI

Si abbina molto bene a pietanze come:

• Carni rosse
• Stufati
• Bolliti
• Selvaggina

Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: Note di marmellata di ciliegia, frutti di bosco, spezie dolci, caffè e cuoio.
Sapore: Corposo, elegante, equilibrato e dai tannini setosi.