Special Release 2021 dell’Oban 12 Years Old, un single malt Scotch whisky leggermente torbato invecchiato per 12 anni in botti di rovere americane ricarbonizzate.
Le Special Release sono un’edizione limitata e annuale di Scotch Whisky rari e collezionabili, molto ricercati, Natural Cask Strength Scotch Whisky provenienti dalle distillerie originali, alla gradazione che troviamo nella botte al momento dell’imbottigliamento. L’annuale collezione rilasciata ogni anno sin dal 2001, rappresenta la più venerata, rispettata e ricercata collezione nel mondo dello Scotch Whisky. Dando particolare attenzione a distillerie chiuse o a rari imbottigliamenti di distillerie dimenticate, questa selezione offre l’opportunità agli intenditori e agli appassionati di assaggiare liquidi unici in modo moderno e accessibile
La storia
Secondo la leggenda, un vivido bagliore di luce crebbe contro il cielo nero come l’inchiostro sopra Oban, guidato da un essere celeste. Una delle distillerie più antiche e più piccole della Scozia, nel 1794 Oban è nata, portando una vibrazione elettrica ai tranquilli dintorni. Per quanto piccola possa essere, la sua natura mitica è stata scritta nelle stelle per secoli. La maturazione in ricarica e nuova quercia americana, quindi la doppia maturazione in botti stagionate ex Sherry e Amontillado, porta un naso delicato con sale marittimo e aria di mare.
PROVENIENZA
Paese: Scozia
Regione: Costa delle Highland
CARATTERISTICHE
Formato: 0.70 lt
Gradi: 56.2%
Colore: Ambrato
Profumo: Morbido, con note di testa sfuggenti ma inconfondibilmente marittime di alghe commestibili croccanti, sale cristallino e pepe nero grosso
Sapore: Molto morbido, morbido e avvolgente nella trama, il gusto è fruttato e leggermente agrumato, bilanciato da un pizzico di sale a metà palato e da una piccantezza insistente ma mai invadente delle botti appena carbonizzate.
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