Le Special Release sono un’edizione limitata e annuale di Scotch Whisky rari e collezionabili, molto ricercati, Natural Cask Strength Scotch Whisky provenienti dalle distillerie originali, alla gradazione che troviamo nella botte al momento dell’imbottigliamento. L’annuale collezione rilasciata ogni anno sin dal 2001, rappresenta la più venerata, rispettata e ricercata collezione nel mondo dello Scotch Whisky. Dando particolare attenzione a distillerie chiuse o a rari imbottigliamenti di distillerie dimenticate, questa selezione offre l’opportunità agli intenditori e agli appassionati di assaggiare liquidi unici in modo moderno e accessibile
Invecchiato prima in botti nuove e refill di rovere americano, poi in botti di Amontillado.
La storia
Secondo la leggenda, un vivido bagliore di luce crebbe contro il cielo nero come l’inchiostro sopra Oban, guidato da un essere celeste. Una delle distillerie più antiche e più piccole della Scozia, nel 1794 Oban è nata, portando una vibrazione elettrica ai tranquilli dintorni. Per quanto piccola possa essere, la sua natura mitica è stata scritta nelle stelle per secoli. La maturazione in ricarica e nuova quercia americana, quindi la doppia maturazione in botti stagionate ex Sherry e Amontillado, porta un naso delicato con sale marittimo e aria di mare.
PROVENIENZA
Paese: Scozia
Regione: Costa delle Highland
CARATTERISTICHE
Formato: 0.70 lt
Gradi: 57%
Colore: Oro pallido
Profumo: Al principio delicato, poi vengono introdotti sentori marittimi, cristalli di sale, alghe e fresca brezza marina. Mentre i sensi si adattano appare un fumo molto lieve, insieme a percezioni di olio d’oliva e note agrumate di limone.
Sapore: La texture è morbida e cremosa, mentre le note fruttate delle botti di Amontillado portano una dolcezza che ricorda la prugna e la violetta. I sentori fruttati sono mitigati da aromi speziati e dalla sapidità. L’aggiunta di acqua ammorbidisce il gusto, domando gli aromi speziati senza alterarne l’equilibrio tra i sapori.
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