Sito Moresco 2005 Gaja 75 cl.

L’austerità del Nebbiolo, la piacevolezza del Merlot e la beva della Barbera; questo è il Sito Moresco Gaja, un rosso piemontese inusuale, blend di queste tre varietà.

Vinificazione

Viene vinificato e affinato in vasche di acciaio inox e 12 mesi in barrique, riposa poi in bottiglia alcuni mesi prima della vendita.

Il Sito Moresco Gaja è un rosso potente e strutturato, con anche grande potenziale evolutivo. Come tutti i vini di Angelo Gaja fa dell’eleganza il suo punto di forza.

La storia

Gaja è oggi una cantina che conta solo in Piemonte quasi 100 ettari di vigneti di proprietà controllati. La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco.

Dal fondatore Giovanni sino ad Angelo Gaja, questa famiglia ha sempre ricercato la qualità. Il Piemonte è una delle regioni più vocate per la produzione di grandi vini. Qui, il Nebbiolo assume spesso i contorni della poesia.

Angelo Gaja, negli anni ’60, ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni. Questo significò importare nuove tecniche come l’abbattimento della produzione per ettaro, un controllo maggiore della temperatura di fermentazione, un attento utilizzo della barrique, il passaggio di tappi più lunghi.
Gaja ha così saputo restare al passo con i tempi, senza cadere nell’errore di fossilizzarsi nel solco della tradizione. Un successo, quello di Gaja, costruito con intelligenza e intuizione, ereditato dal rigore e dai sacrifici dei predecessori e sviluppato e consolidato negli ultimi decenni grazie alla formidabile guida di Angelo.
Gaja ha costruito intorno a sé l’immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere.

PROVENIENZA

Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: 85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot

CARATTERISTICHE

Temperatura di servizio: 16°- 18°
Formato: 0.75 lt
Gradi: 14%

ABBINAMENTI

Si abbina molto bene a pietanze come:

• Pasta al sugo di carne
• Risotto ai funghi
• Carne arrosto/grigliata
• Carne rossa in umido
• Selvaggina

Colore: Rosso rubino
Profumo: Fine, di grande purezza, carico di piccoli frutti rossi
Sapore: Fruttato ed elegante, con una bella armonia in bocca