Macallan 12 Y.O. Double Cask

Bottiglia di grande pregio, prodotta da una delle distillerie di riferimento della zona. Questo pregiato whisky matura per 12 anni i ex botti di sherry europee e americane rigorosamente in quercia bianca. I piccoli alambicchi e la grande qualità dell’acqua rendono questa scotch un piccolo gioiello della distilleria.

La storia

La distilleria venne fondata col nome di Easter Elchies nel 1824 da un agricoltore della zona, Alexander Reid. Nel 1892 il nuovo proprietario Roderick Kamp, ex-distillatore della Talisker, la amplia e la rinnova, cambiando il nome in Macallan, cioè ‘podere di San Fillian’, un monaco scozzese del ‘700. Oggi la Macallan Distillery è una realtà di grande successo e la maggioranza delle azioni è detenuta dal Gruppo Edrington: il Macallan Single Malt è uno dei whisky più venduti al mondo. L’altissima qualità del distillato firmato da Macallan è dovuta a scrupolosi e tradizionali metodi di produzione che prevedono l’uso di una pregiata qualità d’orzo e di caratteristici alambicchi di rame dalla forma schiacciata, i più piccoli di tutta la regione.