Champagne Perrier Jouet Gran Brut 75 cl.

Perrier-Jouët Grand Brut è un crogiolo di aromi e sapori: uno champagne meravigliosamente rotondo e generoso, la cui gioia di vivere rende ogni momento più speciale.

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, con rifermermentazione in bottiglia e sboccatura secondo il Metodo Champenoise.

Affinamento

36 mesi sui lieviti.

La Storia

Le origini del Perrier-Jouët Grand Brut possono essere fatte risalire al 1846, quando la Maison Perrier-Jouët lanciò la sua storica Cuvée K, il primo champagne al mondo con dosaggio leggero nello stile oggi noto come “brut”. La Cuvée K veniva dosata a un livello di zucchero inferiore al 5%, un livello decisamente basso per un’epoca in cui gli champagne ne contenevano regolarmente fino al 40%. La Maison Perrier-Jouët divenne famosa per i suoi champagne brut, che era in grado di produrre grazie al fatto che le sue uve di alta qualità richiedevano pochissimi zuccheri aggiunti, una filosofia mantenuta fino ad oggi.

PROVENIENZA

Paese: Francia
Regione: Champagne
Vitigno: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%

CARATTERISTICHE

Formato: 0,75 lt
Gradi: 12°

ABBINAMENTI

Si abbina molto bene a pietanze come:

• Pesce alla griglia
• Tartare di pesce
• Primi di pesce (sugo bianco)
• Zuppe di pesce (sugo bianco)

Colore: Oro argentato nel bicchiere. Una cuvée vibrante ed elegante.
Profumo: Aromi floreali, completati da frutta fresca e sentori di brioche burrosa e vaniglia.
Sapore: Fresco e leggero, unisce la freschezza con un finale persistentemente ricco e generoso.