Senza categoria
Il miglior vino bianco di quest’estate?
Dic
La stagione estiva sta giungendo al termine e possiamo concederci qualche riflessione.
Il miglior vino bianco di questa estate?
A nostro parere è Il Cervaro della Sala,
Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara.
Prestigioso bianco realizzato al Castello della Sala, la storica tenuta umbra di Marchesi Antinori. Vino di riferimento nel panorama vitivinicolo internazionale, il Cervaro della Sala si è posizionato al primo posto dell’autorevole classifica del critico internazionale James Suckling, la Top 100 Italian White Wines for the Summer .
Uve Chardonnay unite a una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini italiani a svolgere affinamento in barrique con la prima annata nel 1985 , è quindi un vino Avant-Garde che merita la sua attenzione.
