La cantina di Giuseppe Quintarelli esprime i veri valori di un territorio altamente vocato alla viticoltura. Stessa cosa fanno i suoi vini, unici e inimitabili, perfette espressioni del territorio di provenienza. Non fa eccezione il Valpolicella Classico Superiore DOC. Matura in barrique per ben sessanta mesi: favoloso.
Valpolicella Classico Superiore DOC 2013
€82,00Prezzo
- Uve utilizzate: Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%
- Vinificazione: Uve raccolte in cassette di legno e portate in cantina per la pigiatura. Fermentazione con lieviti indigeni per 7/8 giorni.
- Affinamento: 60 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia.
- Gradazione: 15°
- Temperatura di servizio: 18/20°
- Colore: Rosso rubino scuro.
- Profumo: Speziato, con sentori di amarena e goudron.
- Sapore: Intenso, impeccabile, elegante e con tannini