Agricola Cottini è un’azienda vinicola a conduzione famigliare, dalla lunga e radicata storia che ha saputo fare della tradizione un valore, situata nel cuore della Valpollicella Classica, sulle colline di Valgatara.
Valpolicella Classico Superiore DOC Cottini
€10,50Prezzo
- Caratteristiche: colore rosso tendente al granato dal profumo intenso esaltato dallʼaffinamento in botti di rovere.
- Vinificazione: le uve prima di essere pigiate, subiscono per un mese circa un breve appassimento, allo scopo di migliorare le caratteristiche organolettiche del vino. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, l’affinamento in botti di rovere per 18/24 mesi e un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.
- Collocazione Geografica: Marano di Valpolicella - VR - Italia
- Gradazione: 13°
- Uve utilizzate: Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara.
- Servizio: lasciar decantare per almeno un’ora e servire ad una temperatura di 18°.