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Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2010 radikon 
Da uve Ribolla, fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere, dove è rimasto per 6 anni.  
 Consigliamo di servirlo ad una temperatura di 16-18°C.

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2010 radikon

€75,00Prezzo

    • Vitigni: Ribolla 

    • Fermentazione: lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura.

    • Affinamento: In grandi botti di rovere, dove è rimasto per 6 anni.

    • Gradazione alcolica: 14,5% vol.

    • Temperatura di ervizio: 16-18°

    • Visive: Colore giallo paglierino.

    • Olfattive: Aromi di fiori, spezie, erbe aromatiche e frutta cotta.

    • Gustative: Strutturato, potente, persistente ed elegante.

    • Abbinamenti: Piatti ben conditi dai primi alla carne.

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