Il Pinot Grigio è un vitigno importante di origine ungherese. Le uve, quando mature, sono di un colore ramato molto intenso, per cui si impone una lavorazione rigorosamente priva di macerazione. Così vinificato, il vino è di colore giallo paglierino, con lontani riflessi che ricordano il colore dell’uva. È un vino fruttato; nel tempo, assume sentori di fieno secco, mallo di noce, mandorle tostate. Morbido al palato con acidità discreta in grande sinergia con l’imponente struttura matura offrendo sensazioni olfattive più complesse.
Pinot Grigio C.O.F. DOC 2015 Zuc di Volpe
€13,50Prezzo
- Zona di produzione: Togliano
- Fermentazione: In acciaio
- Affinamento: In vetro
- Gradazione: 13°
- Vitigni: 100% Pinot Grigio
- Temperatura di servizio: 10-12°
- Abbinamenti gastronomici: È un vino adatto su tutta la gamma degli antipasti magri, dei piatti di pesce e di uova.