"Ottobucce" come le otto uve che compongono questo rosso di casa Dezzani: Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, e Albarossa, che sono i classici vitigni del Piemonte e, tre vitigni francesi, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon, che conferiscono a questo vino un certo grado di internazionalità.