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Da selezionate uve di vitigni autoctoni siciliani, raccolte a mano, nasce Irmàna Floris un bianco fruttato e fragrante, piacevolmente aromatico e fresco.
La custodia del concetto di valorizzazione delle uve autoctone è uno dei punti più qualificanti della filosofia di Corvo, caratteristica che con Irmàna viene ancora rafforzato dalla certificazione della raccolta a mano.

Ideale come vino d’aperitivo, si abbina ad antipasti e fritti di pesce.

Irmàna Floris Bianco Sicilia IGP 2018

€6,90Prezzo
    • Vitigno: Varietà siciliane a spiccato aroma primario
    • Territorio di origine: Sicilia centro-occidentale, province di Trapani ed Agrigento.
    • Vendemmia: Uva raccolta a mano da fine agosto a metà settembre.
    • Vinificazione: Pressatura soffice delle uve raccolte a mano per conservarne l’aroma. Resa in vino fiore 55%. Fermentazione a bassa temperatura (16 °C).
    • Maturazione: A temperatura controllata sino a gennaio.
    • Affinamento: Per un mese in bottiglia a temperatura controllata.
    • Gradazione: 11,5°
    • Temperatura di servizio: 8°
    • Conversazione: In ambiente molto fresco e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce.
    • Colore: Giallo tenue con sfumature verdognole.
    • Profumo: Fruttato e fragrante con piacevole nota aromatica.
    • Sapore: Fresco, brioso, gradevolmente aromatico e con sentori di pesca.
    • Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo, si abbina ad antipasti, fritti di pesce.
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