Il vitigno nero di Troia è una varietà molto antica probabilmente importata in Puglia dalla città di Troia, in Grecia. Il vino che se ne ottiene possiede un colore rosso scuro quasi impenetrabile. L'azienda vinicola Rivera propone un Nero di Troia nella sua migliore veste: elegante, raffinato, armonico, fiero e valoroso come il popolo greco da cui ha origine. L'affinamento in botti di rovere francese per almeno 14 mesi e un ulteriore anno in bottiglia contribuiscono ad esaltare le qualità organolettiche di questo rosso pugliese.