top of page

Uno Chardonnay dal carattere siciliano che stupisce per la fresca vivacità, La Fuga 2015 si caratterizza per un bouquet fragrante dove ai classici sentori tropicali si uniscono note agrumate e di macchia mediterranea.

Chardonnay Contessa Entellina 'La Fuga' DOC 2019

€15,90Prezzo
    • Vitigno: Chardonnay
    • Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.
    • Vendemmia: La vendemmia in notturna dello Chardonnay, è iniziata il 3 di agosto, e ha dato vita ad un’espressione fresca e fragrante de La Fuga.
    • Vinificazione: La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C. Segue l’affinamento in vasca, sul feccino nobile, per tre mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
    • Affinamento: 3 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia
    • Gradazione13°
    • Note di degustazione: La Fuga 2015 si presenta dal colore giallo paglierino brillante. Al naso si caratterizza per un bouquet fresco con note di frutta tropicale fragrante (ananas) e di agrumi (cedro) a cui si uniscono nuances di macchia mediterranea (timo). In bocca sorprende per una intensa mineralità unita ad una piacevole vena acida.
    • Abbinamenti: perfetto con risotti, pollo agli aromi, torte salate e secondi di pesce. Servirlo in calici slanciati e di buona ampiezza, può essere stappato al momento, ottimo a 10–12°C.
bottom of page