Lanciato nel 1959 da Bernard de Nonancourt, il Grand Siècle è uno champagne nato per celebrare l'inizio del XVII secolo (detto appunto Grand Siècle perchè considerato un periodo storico di cambiamento e di massimo splendore delle arti, stile di vita e una nuova gastronomia). È costituito da una prevalenza di uve chardonnay e una piccola parte di pinot nero, tutte provenienti da ben 11 villaggi classificati Grand Cru. L'espressione unica di questa pregiata bottiglia consiste nella cosiddetta “arte del blending” ovvero "assemblare il meglio con il meglio per il meglio”. Il Grand Siècle è prodotto secondo un'attentissima miscela di ben tre dei migliori millesimati in cantina, scelti dallo chef de cave in base alla loro complessità, equilibrio e raffinatezza. La forma della bottiglia è degna dei mastri vetrai del Seicento e rappresenta lo stile e la tradizione francese di servire lo champagne con la famosa brocca. Il Grand Siècle è uno champagne vestito di una brillantezza unica e dei profumi davvero inebrianti di pasticceria e agrumi. La bella mineralità lascia un'impressione straordinaria di freschezza: Grand Siècle offre un perfetto equilibrio tra forza e delicatezza. Uno champagne degno della sua firma Laurent-Perrier.