top of page

I vigneti dell'azienda agricola La Spinetta vengono trattati con estrema cura, attenzione e nel rispetto delle tecniche agronomiche e della produzione. Viene infatti limitato il più possibile l'utilizzo di prodotti chimici e si lavora con l'obiettivo di mantenere bassa la produzione ( 17-20 hl, circa 30 qt. per ettaro). I vigneti esistevano già molto tempo prima che LA SPINETTA iniziasse a produrre vino e continueranno ad esistere anche dopo di noi: un buon motivo per trattarli secondo natura.

Barbaresco 'Vigneto Starderi' DOCG 2012

€139,00Prezzo
    • Vitigni: 100% Nebbiolo

    • Fermentazione / affinamento: Fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione malolattica in barriques affinamento in barriques di rovere francese di media tostatura per 22 mesi, dopo l’affinamento il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 3 mesi primadell’imbottigliamento.

    • Imbottigliamento: 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

    • Gradazione: 14,5°

    • Temperatura di servizio: 16/17°

    • Colore: Rosso rubino inteso.

    • Boquet: Marmellata di lamponi, menta e cannella.

    • Palato: Ciliegie, prugne e lamponi sono alcune delle note fruttate che spiccano maggiormente. Starderi 2012 è ricco ed ampio con un perfetto equilibrio.

    • Abbinamenti: Ideale con carne grigliata, piatti di carne elaborati e selvaggina.

bottom of page