E’ un vino allevato a controspalliera Guyot a 300m slm e viene raccolto manualmente. Si presenta da subito con un colore giallo paglierino appena accennato. Al naso sprigiona un profumo di fiori e frutti freschi mentre in bocca è secco e delicato. A tavola è un vino estremamente versatile ideale come aperitivo, accompagna primi piatti delicati, carni bianche e si esprime al meglio con crostacei e pesce in genere.