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Il vino di Donnafugata più venduto al mondo, si contraddistingue nell’annata 2016 per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e di macchia mediterranea. Un vino molto versatile, ideale con primi e secondi di mare e piatti vegetariani

Anthilia Sicilia IGT 2016

€7,80Prezzo
    • Vitigno: Catarratto, varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni ed internazionali.
    • Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.
    • Vendemmia: Il Catarratto- varietà prevalente nel blend- è stato raccolto nella seconda decade di settembre.
    • Vinificazione: Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
    • Affinamento: 2 mesi in vasca 2 mesi in bottiglia
    • Gradazione12,5°
    • Note di degustazione: Anthilia 2016 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.
    • Abbinamenti: perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, con pasta ai frutti di mare e pesce azzurro. Lo consigliamo anche con la cesar salad. Servirlo in calici di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9–11°C.
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